Biscoitos para o Papai Noel

Olá pessoas! No clima feliz de natal, vou postar um receita de biscoitos de natal.



Ingredientes
-1 ovo
-13 colheres de sopa de manteiga
-15 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro1 colher de sopa de casca de laranja ralada
-1 colher de sopa de casca de limão ralada
-1 colher de sopa de especiarias em pó (canela, cravo da Índia, noz moscada e gengibre)
-150 g de frutas secas bem picadas
-25 colheres de sopa de farinha de peneirada

Modo de Preparo
1.Em uma tigela, bata o ovo com um batedor manual por 30 segundos

2.Reserve

3.Bata na batedeira 12 colheres de sopa de manteiga e o açúcar por 3 minutos, ou até
obter um creme esponjoso e esbranquiçado

4.Aos poucos, adicione o ovo sem parar de bater até ficar homogêneo

5.Incorpore as raspas de laranja e de limão, as especiarias e as frutas secas, bata por mais 1 minuto

6.Aos poucos, adicione a farinha, mexendo delicadamente até obter uma massa gomosa

7.Faça uma bola com a massa e embrulhe-a em filme plástico

8.Leve a geladeira por 30 minutos

9.Em seguida, ligue o forno a temperatura média

10.Abra a massa em uma superfície lisa entre dois pedaços de papel-manteiga, em uma
espessura de 3 cm

11.Com um cortador de massa com motivos natalinos, corte a massa e distribua-a em 3 assadeiras grandes untadas com a manteiga restante

12.Leve ao forno por 15 minutos, ou até começarem a dourar

13.Retire do forno por 15 minutos, ou até começarem a dourar

14.Retire do forno

15.Depois de 1 minuto, retire os biscoitos de assadeira com espátula

16.Espere esfriar e sirva

Tempo: 40 min

Porções: 50